Pommard 1er Cru Clos Micot
Un des Pommard 1er cru les plus souples avec une attaque très délicate.
Historiquement, ce clos était l’héritage de la famille Micault résidant à Pommard. Nous pouvons désigner ce clos Micot ou Micault. C’est un 1er cru de Pommard offrant une alliance parfaite entre une subtile richesse et une élégante finesse due à son terroir. Garde de 6/8 ans.
Le Vignoble
Pommard
Les vins de Pommard sont élaborés exclusivement à partir de cépages Pinot Noir et sont puissants et corsés en bouche. Ils peuvent être conservés un grand nombre d’années. Leur mâche initiale s’adoucit avec l’âge en tanins qui créent une finale persistante en bouche. Ils accompagnent parfaitement les cuisses de viande, les viandes accompagnées de sauce et de gibier, et bien sûr le fromage, bien entendu.
